در«شب علم» گیلان چه گذشت؟ / از رویارویی با هوش مصنوعی تا بررسی نوشیدنی مورد علاقه ایرانی‌ها
به گزارش روابط‌عمومی بنیاد ملی علم ایران (INSF)، چهارشنبه ۲۷ فروردین ماه، شهر رشت و دانشگاه گیلان، میزبان ۵ هزار نفر از علاقه‌مندان به کشف دنیای علم با زبان خودمانی و ساده بود. افرادی که به بهانه برگزاری رویداد «شب علم»، در‌های سالن حکمت دانشگاه به روی‌شان گشوده شد و توانستند شبی را در کنار خانواده، بیشتر از علوم مختلف بدانند و بشنوند.
رویداد«شب علم » با حمایت بنیاد ملی علم ایران، این بار در دیار باران، گیلان برگزار شد.
نگاه علم‌پایه، به تحقق جامعه توسعه یافته کمک می‌کند
در ابتدای این مراسم، علی جعفریان دهکردی معاون پژوهش و فناوری بنیاد ملی علم ایران با اشاره به حمایت این نهاد از پژوهشگران گفت: از وظایف بنیاد ملی علم ایران، ترویج علم است. در شب علم بیان مفاهیم ساده علمی به زبان مردم انجام می‌شود. هدف برنامه شب علم ارتقای ارزشمندی علم و عالم در جامعه است. اگر در جامعه‌ای افراد از همه سطوح جامعه، نگاه علمی به تصمیمات داشته باشند و علم‌پایه برخورد کنند، جامعه، جامعه توسعه یافته خواهد بود.
وی افزود: نشان دادن شگفتی‌های دنیای علم به افراد کمک می‌کند تا بتوانند بر مبنای تصمیم‌گیری‌های علمی رفتار کنند. رویداد شب علم در دانشگاه‌های متعددی در دنیا برگزار می‌شود و بنیاد ملی علم ایران هم تصمیم گرفته است تا از برگزاری این‌رویداد در ایران حمایت کند.
وی خاطرنشان کرد: امیدوارم این شب، شب به یاد ماندنی باشد و به نمایندگی از بنیاد ملی علم ایران از دانشگاهیان استان گیلان بابت برگزاری این برنامه تشکر می‌کنم.
اجرای موسیقی گیلکی کودکان با لباس محلی
پس از سخنرانی معاون پژوهش و فناوری بنیاد علم، کودکان و نوجوانان اساتید دانشگاه‌های گیلان با لباس‌های محلی، به اجرای موسیقی پرداختند که مورد تشویق حاضران قرار گرفت.
داشتن مهارت برای رویارویی با هوش مصنوعی
دانیال سمیعی رئیس مرکز تحقیقات سیستم‌های هوشمند و علوم شناختی نیز سخنرانی خود را با موضوع هوش مصنوعی ارائه کرد و گفت: در مواجهه با هوش مصنوعی، این سؤال مطرح است که چطور هوش مصنوعی باعث بهبود کیفیت آموزش فرزندان می‌شود و برای مشاغل چه اتفاقی می‌افتد؟
وی با بیان اینکه دغدغه ما وقتی درباره هوش مصنوعی سخن می‌گوییم موضوع سازگاری است؛ گفت: آیا در فرهنگ ما این موضوع به‌درستی شکل گرفته‌است که من بتوانم روش کارم را خیلی سریع تغییر و مطابق با تغییرات روز، ارتقا بدهم؟ اگر در مواجهه با هوش مصنوعی نتوانیم از این ابزار استفاده کنیم، از پیشرفت روز جا می‌مانیم.
رئیس مرکز تحقیقات سیستم‌های هوشمند و علوم شناختی افزود: ما در برهه تاریخی بسیار مهمی هستیم و با هوش مصنوعی مواجهیم که شتاب تغییرات آن خیلی زیاد است. کسب مهارت تفکر انتقادی، مهارت خلاقیت، مهارت مشارکت، مهارت ارتباط، آن چیزی است که به ما کمک می‌کند با این تغییرات همراه و سازگار شویم.
سال ۲۰۳۵، فقط سازگاری اهمیت دارد
سمیعی ادامه داد: تا سال ۲۰۳۵، دیگر کسی به آینده کسب‌و‌کارش فکر نمی‌کند، بلکه با این ۴ مهارت، با جی‌پی‌تی همراه و سازگار می‌شود که بسیاری از کارها را برایش انجام بدهد.
سمیعی سخنرانی خود را با بیان دو نقل قول به پایان برد و گفت: به قول فیلسوف یونانی هراکلیتوس همه چیز درجهان تغییر کرده، فقط یک چیز ثابت مانده و آن خود تغییر است. نقل قولی هم از یک دانشمند انسان‌شناس وجود دارد که آدم‌های متخصص، جای آدم‌های غیرمتخصص را نمی‌گیرند، بلکه در آینده افراد سازگار جای افراد ناسازگار را می‌گیرند.
در ادامه این مراسم، روشن بابایی همتی عضو هیئت‌علمی دانشگاه گیلان، به سخنرانی با موضوع مفهوم مهارت‌ها در کسب‌وکار و سواد مالی پرداخت.
چالش‌های پیش‌روی انتخاب رشته
سخنرانی محمد دوستدار رئیس دانشگاه گیلان هم پیرامون آگاهی‌بخشی به والدین و انتخاب رشته صحیح بود.
وی با اشاره به اینکه مسائل مختلف و چالش‌های زیادی در جامعه برای انتخاب رشته تحصیلی وجود دارد، گفت: ما پیش از ورود به دانشگاه باید خانواده‌ها را هدایت کنیم تا بتوانند به‌خوبی به فرزندانشان در انتخاب رشته کمک کنند.
رئیس دانشگاه گیلان اضافه کرد: در برگزاری رویداد شب علم، بسیاری از شرکت‌های دانش بنیان و شرکت‌های خصوصی و دانشگاه‌های استان همکاری و مشارکت داشتند و این محصول یک کار جمعی بوده است.
از باغ تا یک فنجان چای
پس از سخنرانی رئیس دانشگاه گیلان، اجرای موسیقی زنده توسط دانشجویان این دانشگاه انجام شد و در ادامه احسان کهنه عضو هیئت‌علمی پژوهشکده چای به‌سخنرانی با موضوع چای از باغ تا فنجان پرداخت.
چای یا قهوه؟
کهنه با اشاره به قدمت چای در ایران گفت: بیش از ۱۲۰ سال است که چای وارد گیلان شده است. چای یک گیاه و هزاران محصول است و از چای انواع چای مختلف استحصال می‌شود. چای خواص دارویی، آرامش‌بخشی، بهداشتی و سلامت‌بخشی دارد.
وی در پاسخ به این پرسش که چای یا قهوه، کدام بهتر است، گفت: برای تولید یک فنجان چای ۳۵ لیتر آب مصرف می‌شود اما برای تولید یک فنجان قهوه ۱۴۰ لیتر آب لازم است. علاوه بر این، قهوه خاصیت لگدزنی داشته و به دلیل آزاد شدن ناگهانی کافئین در آن سطح انرژی را بالا می‌برد و برای برخی افراد خطرساز است، در‌حالی‌که چای تدریجی کافئین آزاد می‌کند.
عضو هیئت‌علمی پژوهشکده چای افزود: در حال حاضر چای فوری برای نسل جدید که حوصله دم کردن چای را ندارند، تولید شده است. ما در پژوهشکده چای می‌توانیم انواع چای را تجاری‌سازی کنیم. چای ماچا و آیس‌تی از انواع محصولات تولیدی است. چای ماچا با یک فرآوری و تکنیک خاص تولید می‌شود و در صنایع غذایی به‌عنوان چای سم‌زدا استفاده می‌شود و این نوشیدنی مناسب نسل زد است که حوصله دم کردن چای را ندارند.
تولید انواع محصولات چای
وی با بیان اینکه بخش اعظمی از اقتصاد گیلان بر پایه چای نهاده شده است، گفت: چای از ابتدا یک گیاه دارویی بود و بعد خواص نوشیدنی پیدا کرد. انواع چای‌های مختلف در حال حاضر در بازار به فروش می‌رسند و ما هم در تلاشیم تا محصولات متنوعی را تولید و فرآوری کنیم.
چای فقط یک نوشیدنی نیست!
عضو هیئت‌علمی پژوهشکده چای در پایان خاطر نشان کرد: چای فوری، تولید چای بدون کافئین برای خانم‌های باردار نیز از دیگر محصولات متنوع چای است و نباید فراموش کرد که یک فنجان چای فقط یک نوشیدنی نیست؛ فنجانی از خاطره‌ها، دوستی‌ها، عشق و غم‌هاست.