ویتامین D و تأثیر آن بر کنترل پره دیابت

به گزارش روابط‌عمومی بنیاد ملی علم ایران (INSF)، «بررسی ارتباط پلی‌مورفیسم ژن امنتین با الگو‌های غذایی و وضعیت ویتامین D و برهمکنش آن با مکمل یاری ویتامین D بر فاکتور‌های متابولیک و شاخص‌های چاقی در زنان مبتلا به پره دیابت» عنوان رساله دکتری رقیه مولانی‌گول است که با راهنمایی مریم رف‌رف و حمایت بنیاد ملی علم ایران انجام شده است.

مولانی گول با مدرک دکترای علوم تغذیه از دانشگاه علوم پزشکی تبریز درباره این طرح توضیح داد: این مطالعه با هدف تعیین ارتباط بین پلی‌مورفیسم ژن امنتین با الگو‌های غذایی و وضعیت ویتأمین D و برهمکنش آن با مکمل یاری ویتأمین D بر فاکتور‌های متابولیک، سطح سرمی امنتین و شاخص‌های چاقی در زنان مبتلا به پره دیابت انجام شد.

وی افزود: در فاز اول مطالعه، ۲۰۴ زن سنین ۱۸ تا ۶۵ سال مبتلا به پره دیابت و با BMI بین ۱۸ تا ۴۰ کیلوگرم بر متر مربع با استفاده از روش نمونه‌گیری در دسترس وارد مطالعه شدند. برای تمامی افراد پرسشنامه مشخصات فردی و فعالیت فیزیکی تکمیل و ارزیابی‌های تن‌سنجی افراد انجام شد. در ضمن جهت تعیین الگو‌های غذایی افراد شرکت‌کننده در فاز اول مطالعه، دریافت غذایی افراد با استفاده از پرسشنامه بسامد خوراک در ابتدای مطالعه مورد ارزیابی قرار گرفت.

این محقق و پژوهشگر ادامه داد: همچنین از همه شرکت‌کنندگان در فاز اول مطالعه نمونه خون وریدی جهت تعیین پلی‌مورفیسم Val۱۰۹Asp ژن امنتین و اندازه‌گیری سطح سرمی ویتأمین D گرفته شد.

در فاز دوم مطالعه که یک کارآزمایی بالینی تصادفی شاهددار دوسوکور بود، براساس اطلاعات به‌دست‌آمده در فاز اول، شرکت‌کنندگان در هریک از ژنوتیپ‌های پلی‌مورفیسم ژن امنتین به‌صورت تصادفی به دو گروه مکمل ویتأمین D و دارونما تخصیص داده شدند. افراد در هر گروه، مکمل ویتأمین D با دوز ۵۰۰۰۰ واحد یا دارونما (روغن آفتابگردان) را به‌صورت دو هفته یکبار و به مدت ۱۲ هفته مصرف کردند. از همه افراد شرکت‌کننده در فاز دوم مطالعه قبل و بعد از مکمل یاری نمونه خون ناشتا جهت اندازه‌گیری شاخص‌های متابولیک و سطح سرمی ویتأمین D و امنتین گرفته شد. همچنین اندازه‌های تن‌سنجی، فعالیت فیزیکی و دریافت غذایی قبل و بعد از مکمل یاری ثبت شد.

مولانی گول اضافه کرد: نتایج این مطالعه به ارائه رویکرد‌های مناسب و شخصی‌سازی شده در کنترل بیماری پره دیابت و عواقب سلامتی آن کمک زیادی کرده است. به این صورت که با شناسایی ارتباط بین ژنوتیپ‌های پلی‌مورفیسم ژن امنتین با الگو‌های غذایی و مکمل ویتأمین D در میان بیماران مبتلا به پره دیابت مداخلات آموزشی و تغذیه‌ای از جمله الگو‌های غذایی خاص و ویتأمین D می‌تواند به‌صورت هدفمند در افراد با ژنوتیپ‌های مرتبط با بیماری پره دیابت صورت گیرد.